Sabanera 99.
Sabana Africana
Sabanera 99 surgió como una expansión en pleno centro de un local ya muy renombrado en el cinturón de Granada, Habanera99.
Para este nuevo local, nos pedían una personalidad más definida, donde todo gira en torno al concepto del viaje/aventura en la sabana africana. Sin embargo, su carta es un recorrido igual de aventurero por casi todas las cocinas del mundo: Europa, África, Asia, América y Oceanía. De todas hay algo excitante que incorporar a su paleta de sabores.
Partiendo de este carácter, fuimos generando unos espacios, unas texturas y unos materiales muy similares a los que se puede encontrar un explorador en pleno safari africano. Apostamos por materiales rústicos, como la caña, el bambú, maderas, cuerdas de yute, telas de inspiración saharaui, pampas y tapizados en colores puros, tal y como las trabajan las tribus africanas, en contraste a los colores tierra/arena, mas neutros, que sirven de base.
En el comedor, quisimos recrear el interior de las viviendas africanas de barro, donde no existen ángulos rectos, y las esquinas son suaves curvas que integran los bancos corridos.
El punto final lo puso un colaborador habitual del estudio, Pablo Nake, que gracias a su magia con los pinceles/spray y bajo nuestra dirección creativa, fue el encargado de recrear escenas de la sabana en puntos muy concretos del acceso al local.
